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苹果手机短信不显示内容可以通过设置通知功能来实现，具体步骤如下。
1、打开苹果手机“设置”选项。
2、在“设置”界面，点击“通知”选项。
3、在通知界面，找到并点击“信息”。
4、在信息界面找到“显示预览”选项。
5、将“显示预览”选项设置为“锁定屏幕”或“解锁时”，则短信内容在屏幕上不会显示，当设置为“始终”时，即使锁屏状态也会显示短信内容，可以根据个人需求选择不同的设置选项。
此方法仅适用于iPhone的短信通知设置，其他应用程序的通知提醒也可以按照类似的方式进行设置，不同版本的iOS系统设置可能存在差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作。